La cultura del cuchillo sep. 7, 2020 Esta herramienta de corte ha trazado una ruta muy importante en la historia de la humanidad. En el mundo culinario es el utensilio más preciado por los grandes cocineros y un accesorio fundamental en ... Corte corte perfecto cuchillos tipos de cuchillos Lee mas
Tipos de cuchillos jun. 17, 2020 Básicos: Solo se necesitan tres cuchillos básicos para la mayoría de los trabajos en casa Cuchillo de Chef Es el más importante de todos tus implementos. Estos están diseñados para que pasen de g... Corte preparacion Lee mas
Rallos jun. 12, 2020 ** Rallos ** * Un excelente rallo es cómodo en la mano, es fácil de manejar, es seguro, es fácil de limpiar y debe durar toda la vida. ** Un rallo es una hoja de acero inoxidable con cuchillas est... Corte rallos Lee mas
Mandolinas jun. 12, 2020 Mandolina * La mandolina es un instrumento de velocidad y precisión. Cuando estás tratando de hacer tus ensaladas, tus chips de papa o yuca, o cortar cebolla para una sopa de cebolla francesa (va... Corte mandolinas Lee mas
Almacenamiento jun. 12, 2020 Tipos de Almacenamiento * El cajón de los cuchillos es de los sitios más peligrosos de la casa tanto para los dedos como para los cuchillos. Pierden su filo, se golpean y dañan el terminado. Aquí enco... Corte almacenamiento bloques organizacion Lee mas
Tablas de corte jun. 12, 2020 Tablas de cortar * En toda cocina, tanto comercial como residencial, esta herramienta es necesaria y valiosa. Una tabla de cortar, protege los cuchillos, las superficies de trabajo y permite una fáci... Corte cuchillos tablas de cortar tablas de picar Lee mas
Buen uso y cuidado de los cuchillos jun. 12, 2020 Tips de corte * * Cómo manejar los cuchillos Cuidados para los implementos de corte Solo usar el cuchillo para cortar, no para abrir frascos. * Cuidado con los dedos. * Todo... Corte como co cuchillos cuidados Lee mas
Tijeras jun. 12, 2020 Tijeras de Cocina Las tijeras de cocina son increíblemente útiles, para cortar hojas, piolas, pollos, comida de mar. Unas buenas tijeras deben ser desarmables para poder lavarlas y desinfectarlas, las... Corte tijeras Lee mas
Tipos de Corte jun. 12, 2020 Los Cortes de la materia prima son extremadamente importantes para una presentación o cocción pareja. * *Si los cortes no son parejos vas a terminar con una sartén con partes crudas, otras sobre-cocin... Corte cuchillos tipo cor Lee mas