HERRAMIENTAS RECOMENDADAS
escalfador de huevos
tazón para frutas
cuchillo para quesos
SAZÓN & CORAZÓN
EL BRUNCH PERFECTO
Descrito como una fusión de las palabras
Breakfast
(desayuno) y
Lunch
(almuerzo) esta reunión gastronómica está pensada para satisfacer los gustos de todos.
Hay varias versiones sobre el origen del ‘brunch’ o desayuno tardío. Algunos dicen que se originó en Europa durante los años 20, más exactamente en Inglaterra, como una práctica frecuente entre los ‘fiesteros’ de fin de semana que en los denominados ‘años locos’ no querían despertarse temprano para desayunar los domingos y a cambio hacían un generoso menú que podía iniciar antes de mediodía para extenderse hasta entrada la tarde.
Este tipo de reuniones tuvo gran acogida en los años dorados de Hollywood por las mismas razones. Estrellas que pasaban de un rodaje a otro, mezclado con eventos nocturnos y cenas de gala con poco tiempo para disfrutar del menú, necesitaban aprovechar cualquier espacio del día para sentarse a comer con calma. Y como las buenas ideas nunca pasan de moda, desde hace algunos años el ‘Brunch’ recobró su esplendor convirtiéndose en la mejor excusa para reunir a la familia o los amigos alrededor de una mesa tranquila, sin excesos de etiqueta, pero llena de sabores. Aquí ofrecemos algunas ideas para hacer de este encuentro un momento inolvidable.