INGREDIENTES -
Para 2 porciones
2 Cogollos de lechuga
1 trozo de pan baguette
5 filetes de anchoas en lata
2 cucharadas de yogur griego
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de mostaza Dijon
1/3 taza de queso parmesano rallado
1 diente de ajo
Pimienta negra al gusto
Sal
½ taza de aceite de oliva virgen extra
1 pechuga de pollo sin hueso
utensilios para la receta
Cuchillo de sierra 23 Cm COMPRAr AQUÍ
Bandeja para hornear Browne COMPRAR AQUÍ
Sartén de 26 Cm De Buyer COMPRAR AQUÍ
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Salsero copa europea Oneida COMPRAR AQUÍ
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PASO A PASO
1. Corte el pan baguette en cubos pequeños y póngalos en una bandeja de horno. Espolvoree un poco de sal y aceite de oliva. Lleve al horno a 180°C hasta que estén ligeramente dorados. (aproximadamente 10 minutos).
2. Corte el pollo en tiras no muy finas.
Condimente con un poco de sal y pimienta y dórelo en un sartén muy caliente con un poco de aceite y reserve.