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LA MODA DE HACER PICNIC
Los pequeños encuentros con amigos o familiares al aire libre para comer y disfrutar es una tendencia que se ha ido popularizando. Con la pandemia esta moda se incrementó, debido a que la interacción en un lugar abierto es lo más recomendable para estar seguros.
Si fuera necesario describir las características de un picnic nos encontraríamos con tres palabras clave: sencillez, variedad y libertad. Se cree que el origen de la expresión proviene del francés a partir de la expresión pique-niquer que significa comer algo pequeño. Posteriormente la aristocracia inglesa convertiría la palabra en ‘Picnic’ y convertiría esta práctica en una tendencia popular durante las estaciones de primavera y verano.
COMED Y BEBED TODOS...
Un picnic es una actividad descomplicada, lo que no implica que no haya lugar para los detalles. Lo habitual cuando se planean este tipo de encuentros es que cada asistente se encargue de llevar alguna preparación. Preferiblemente los platos deben ser comidas variadas y ligeras que puedan consumirse frías o a temperatura ambiente y sin necesidad de demasiados cubiertos o platos.
Sánduches, ensaladas, fruta fresca, verduras asadas, quesos, embutidos, dips para untar, pasteles, quiches, galletas, pan fresco, y postres que no requieran refrigeración siempre serán bien recibidos. Las bebidas también son importantes, sobre todo en los días de calor. El agua no debe faltar. Los jugos de fruta o infusiones frías son una excelente opción. Por supuesto también hay lugar para bebidas espirituosas. Los espumantes como el Prosecco o Lambrusco o simplemente una cerveza fría, acompañan muy bien este tipo de encuentros. Si por el contrario prefiere un coctel, elija alguno que pueda prepararse con antelación para servirlo sobre una buena cantidad de hielo (Sangría, Bloody Mary, Destornillador)
Existen una serie de elementos emblemáticos de un picnic como las canastas o los manteles de cuadros para poderse sentar en el pasto con más comodidad. También está permitido llevar algunos cojines o mantas para mayor comodidad.
