Piedra de afilar de 2 caras 2000/400 - Wusthof

Es una piedra de afilar de cerámica de grado medio que te ayudará a poner a punto todos los cuchillos de filo recto.

Esta herramienta tiene dos lados: el gris es grueso y permite eliminar agresivamente los pequeños defectos de la cuchilla, y el verde, más fino, hará que alcances el afilado que necesitas para tus cuchillos. 

Modo de uso:
* Sumerge la piedra de afilar en agua durante 10 minutos antes de usarla.
* Dispón la piedra sobre una superficie plana y asegúrate de que esté firme antes de iniciar el proceso de afilado.
* Usa toda la superficie de la piedra de afilar para evitar que se caiga.
* Con una presión suave, dibuja el borde de la cuchilla a través de la piedra en un ángulo de 20 grados, desde el mango hasta la punta. 

* Repite el mismo ejercicio en el otro lado del cuchillo.