Sartén de 36 cm con dos asas Carbone Plus - De Buyer
Si lo que buscas es una sartén resistente, que te dure por muchos años y que permita que los alimentos se cocinen de manera uniforme, necesitas una hecha de hierro.
Esta es ideal para asar y dorar carne y pescado, y freír huevos. Se calienta rápidamente, distribuye uniformemente el calor y resiste altas temperaturas, por lo que permite la reacción de Maillard y la caramelización de los jugos. Tiene propiedades naturales antiadherentes que se asientan con el uso. Además, sus bordes facilitan que la comida se deslice sobre un plato.
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