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Cocción al vapor
La cocina al vapor es una de las técnicas culinarias más antiguas del mundo. Con ella los alimentos conservan todos sus nutrientes, vitaminas y minerales, no se añaden grasas ni aceites extra, se preserva el sabor, la textura y el aroma original de los ingredientes y además quedan más jugosos. Descubre acá los utensilios que te ayudarán a conseguirlo.
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