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Cuchillo para Deshuesar 13 cm - Silverpoint - Wusthof

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    Cuchillo para Deshuesar 13 cm - Silverpoint - Wüsthof

    Este cuchillo para deshuesar es una de esas herramientas de cocina que todo amante de las preparaciones con aves, pescados y carnes utiliza con frecuencia.

    Una de las grandes virtudes de este utensilio es su hoja delgada y curva, diseñada para retirar eficientemente los huesos sin que se presente fricción contra los músculos de la carne. 


    Gracias a que es extremadamente afilado y fácilmente manejable, podrás clavarlo a través de las articulaciones del pollo o de las espinas del pescado y su punta puntiaguda te permitirá extraer trozos de carne de los huesos o perforarla con precisión para retirar tendones y grasa.