Cuchillo de Sierra 26 cm - Gourmet - Wusthof
Este cuchillo es una herramienta de cocina que te permite cortar lo que es de corteza dura pero suave por dentro como pan o tomates.
La hoja de este cuchillo es propia para hacer trabajos en donde queremos que se mantengan los alimentos delicados y elásticos o inflados.
El fin de cada diente de este utensilio de cocina es el de ir jalando y acomodando cada fibra para que el paso de la hoja no lastime la textura inicial.
Otra peculiaridad de este tipo de cuchillos es que su longitud es larga para que los cortes se hagan en la menor cantidad de movimientos posibles para no hacer líneas en el corte.
