INGREDIENTES
PARA 6 PORCIONES
400 grs de almojábanas del día anterior (5 unidades grandes, aproximadamente)
300 grs de queso blanco fresco rallado (campesino, cuajada)
80 grs de azúcar
3 huevos grandes (o 4 medianos)
Ralladura de una naranja
20 grs de ron añejo (opcional)
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