Cocción
Llegó el momento de transformar nuestros alimentos. La cocción es el proceso en el cual nuestras recetas cobran vida, pues cada uno de los ingredientes experimenta cambios, físicos. químicos y/o biológicos, es el momento en el que toda nuestra pasión por la cocina sale a flor de piel. Tener las mejores herramientas es indispensable para lograr que estos cambios se reflejen positivamente en nuestro plato final.